【金賞受賞ソーセージ】6種セット

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販売価格
¥4,880円(税込)
ギフト箱 (+250円)
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\\ 全品送料無料実施中! //

※沖縄・離島を除く

スモークハウスファインさん、金賞受賞商品のセットが登場!
日本が世界に誇るソーセージが6つセットになりました。


初めての方も、そうでない方にもおすすめの、大満足セット!


【内容量】
あらびきウィンナー(110g)/ガーリックウィンナー(110g)/チキンウィンナー(110g)
フライッシュケーゼ(90g)/ベーコン(90g)/ロースハム(70g)

【ギフト対応】
+250円(税込)でギフト用のBOXをご用意しております。


ソーセージに使う香辛料は、ファイン専用に配合されたものを使用しているので、他には真似できないオリジナルになっております。
ベーコンは、「乾塩法」という昔からの製法で、2週間じっくりと熟成させたので、味の深みが違います。
ハムもオリジナルのピックル液に漬け込み、独自の旨みを実現しました。

 
■保存温度:−18℃以下(冷凍)
■賞味期限:商品到着後180日以内にお召し上がりください。



ソーセージの本場、ドイツで金賞を受賞!?そのソーセージとは

IFFA、SUFFAは、ハム・ソーセージの本場ドイツで開催される食肉加工商品のコンテスト。ハム・ソーセージ業界のワールドカップともいえる世界大会です。その伝統のあるコンテストで、ファインさんは何度も金賞を受賞!
まさにファインさんのソーセージは、日本が世界に誇るソーセージなのです!




美味しさの秘密、無添加にこだわるファインさん、そしてドイツでの修行

 株式会社ファインの社長、片平さんのこだわりから、そのおいしさの秘密をのぞくことが出来ます。
「安心、安全なものを作りたい」という強い思いから、「無添加」というこだわりは人一倍強かった片平社長。しかし以前は、「無添加=まずい、安心だけど、、」というイメージが強かったそう。そこで、無添加でありながらおいしさを追求するために、本場ドイツで学び、日本の気候や原材料に合わせて改良を加え、ドイツのコンクールで金賞を受賞するまでに至ったのです!
「お子様やご家族に安心して食べてもらいたい」という強い思いから、安心でかつ美味しいソーセージができました。
 





料理人が愛するソーセージ

つむぐのシェフは、ファインさんを10年近く信頼し、現在も系列店でファインさんのソーセージを使い続けています。
実際にファインさんの加工場で数日間働いたこともあるシェフ。ファインさんの魅力は、無添加へのこだわりと努力、そして社員さんの人柄の温かみだと言います。

1.無添加へのこだわり
IIFAなどの世界大会でも「発色剤を使うこと」が認められているほど、発色剤や添加物を使わないで美味しいソーセージを作る、というのはとてもハードルが高いことだと思います。そのハードルを越えられ、安全・安心かつ、味も本当に美味しい、と思うからこそ、長年お店でも使っています。


2.人柄の温かみ
無添加にこだわる理由に「子どもや家族に安心して食べてほしいから」という思いを聞いた時、ファインさんの温かさを感じました。自分の子どもや家族を大切に思うのと同じくらい、お客様のことも考えていらっしゃるんだ、と思います。


3.つむぐシェフとファインさん
実際に加工場で働いただけではなく、お店で使うソーセージを一から共同開発したこともあるつむぐのシェフとファインさん。シェフがお店で牛肉を一頭買いした時、そのままでは使いにくい部位をコンビーフやジャーキーに加工してくださったこともありました。さらには東京のお店でイベントを行う際、山形からソーセージを焼く出店用のガス機器を軽トラックに積んで持ってきてくださったことも。。。
まるで家族のように、温かく接してくださるファインさん。つむぐシェフとの長年の信頼関係のもと、今も私たちのお店を支えて下さっています。


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